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Articoli di: Umberto Barile

· 25 giugno 2015

Export di vino: perché prestare attenzione alle temperature

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Il vino è una complessa miscela di acqua, zuccheri, acidi organici e altri componenti chimici che reagiscono continuamente tra loro. Questo delicato equilibrio può essere facilmente alterato da inadeguate oscillazioni di temperatura.

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· 22 maggio 2015

Farm2050: il know-how di Sensitech a supporto dell’agricoltura

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Sensitech Inc. partecipa al progetto Farm2050 in qualità di partner, al fianco di altri grandi player del settore dell’alta tecnologia come Du Pont, AGCO e 3D Robotics, mettendo a disposizione le competenze dedicate al miglioramento della catena del freddo per garantire una riduzione degli sprechi alimentari.

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· 17 aprile 2015

Svizzera, catena del freddo non rispettata nel 17% dei casi

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Un’indagine condotta in Svizzera dalla VKCS (Associazione Svizzera dei Chimici), in collaborazione con la Polizia di Stato, ha evidenziato irregolarità nella refrigerazione di una significativa percentuale di veicoli adibiti al trasporto di merce alimentare.

L’indagine è stata condotta tra Maggio e Novembre 2014 su 900 mezzi e nel 17% dei casi, le temperature erano anche oltre 3°C superiori alle temperature previste dalle normative svizzere.
E’ emerso però un dato più allarmante: il 35% dei veicoli di piccola taglia non forniva la temperatura corretta.

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· 18 marzo 2015

Cold Chain Food Forum: controllo della catena del freddo nel settore alimentare

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Si è tenuta il 18 Febbraio a Milano la seconda edizione del Cold Chain Food Forum, evento finalizzato all’approfondimento degli aspetti fondamentali nella logistica collaborativa e nello sviluppo del controllo della catena del freddo.

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· 27 gennaio 2015

Febbraio, tempo di eventi importanti

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Sono ben due gli eventi dove Sensitech in collaborazione con NCX Drahorad presenterà le migliori soluzioni presenti sul mercato per il Cold Chain Management.

Potrete incontrare lo staff di Sensitech alla kermesse berlinese FRUIT LOGISTICA 2015 e successivamente alla seconda edizione del convegno specializzato COLD CHAIN FOOD FORUM che si terrà a Milano.

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