backup · 24 Marzo 2017

Le spedizioni aeree sono aumentate del 3,8% a livello globale nel 2016 e l’ortofrutta italiana sta confermando questo trend che apre nuove opportunità per gli esportatori italiani e i più esigenti mercati mondiali.

Anche NCX Drahorad amplia la sua operatività in questo settore di alta gamma (sia per qualità che per servizio).

Sempre maggiori sono infatti le richieste da Medio Oriente, Sud America, Asia e Nord America.

backup · 13 Ottobre 2016

Il mantenimento delle corrette temperature durante lo stoccaggio e il trasporto delle carni è fondamentale poiché in queste fasi delicate i batteri responsabili della decomposizione crescono velocemente causandone il deterioramento.

Lo spiega l’EFSA (autorità europea per la sicurezza alimentare) nel suo studio pubblicato sull’EFSA Journal il 30 giugno, che ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita dei batteri della decomposizione in carni fresche, carne di maiale, agnello e pollame.

backup · 25 Luglio 2016

Nel 2014 la capacità dei magazzini refrigerati dell’India (139 milioni di metri cubi) ha superato gli Stati Uniti (119 milioni di metri cubi). Nello stesso anno, la Cina era al terzo posto (82 milioni di metri cubi).

Questi dati sono indicatori che mostrano come i Paesi in via di sviluppo come Cina, India e Brasile abbiano aumentato gli investimenti nella catena del freddo, per ridurre gli sprechi alimentari e garantire maggiore efficienza e controllo.

backup · 6 Maggio 2016

La normativa europea in materia di igiene e sicurezza fornisce precise indicazioni in merito alle temperature per la corretta conservazione degli alimenti durante il trasporto (Regolamento CE 853/04).
Il trasporto è una fase molto delicata ed è essenziale che la catena del freddo sia mantenuta.

backup · 25 Marzo 2016

NCX Drahorad ha partecipato al Berry Congress 2016 a Rotterdam, il fulcro mondiale del business dei berries (fragole e piccoli frutti). Hanno preso parte circa 350 delegati da 30 nazioni. Molteplici gli interventi da parte di breeder, packers, grande distribuzione.

Gli operatori internazionali hanno confermato le previsioni di crescita esponenziale dei mirtilli, settore strategico anche per NCX Drahorad che per questo prodotto negli ultimi 5 anni ha raddoppiato il numero di clienti e triplicato il fatturato.